Pengertian Nutrisi – Dalam tubuh makhluk hidup ada banyak organ, yang di dalamnya bekerja dengan saling berkesinambungan antara satu sama lain. Dan pada saat sakit maka hal tersebut akan membuat yang lain menerima efeknya.
Tubuh juga harus dijaga serta dirawat dan harus bisa memberi nutrisi yang takarannya tepat agar tubuh menjadi kuat dan tak mudah sakit. Nutrisi juga penting untuk tubuh.
Pengertian Nutrisi
Nutrisi adalah suatu subtansi organik yang ada dan di perlukan oleh organisme yang mempunyai manfaat menormalkan sistem tubuh, pertumbuhan tubuh serta sebagai pemeliharaan kesehatan. Penelitian dalam bidang nutrisi ini mempelajari hubungan yang terjadi di antara makan dan minuman kesehatan, dan juga penyakit yang secara khusus bisa menentukan diet dengan optimal.
Di masa lalu penelitian nutrisi terbatas hanya tentang pencegahan penyakit kurang gizi dan untuk dapat menentukan kebutuhan dasar makhluk hidup. Dalam angka kebutuhan untuk nutrisi dasar dikenal oleh dunia yang disebut dengan “Recommended Daily Allowance (RDA)”.
Seiring dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan juga medis membuat fakta bahwa RDA belum bisa mencukupi dalam mencegah atau membantu penanganan penyakit yang telah kronis. Fakta media menunjukkan akar dari banyaknya penyakit kronis yaitu stres oksidasi yang disebabkan oleh kelebihan radikal bebas di dalam tubuh.
Dengan menggunakan nutrisi tahap maksimal atau Optimal Daily Allowance (ODA) bisa membuktikan mencegah dan juga mengatasi stres oksidatif, yang dapat membantu dalam mencegah penyakit kronis. Tahap optimal tersebut bisa dicapai bersamaan dengan mengatasi efek samping pengobatan. Karena itu nutrisi ini berkaitan dengan kesehatan yang tepat, dan juga dalam meningkatnya kualitas hidup yang semuanya bisa diukur dengan menggunakan metode antropometri.
Jenis Nutrisi
Mikronutrisi
Mikronutrisi Adalah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh yang jumlahnya sedikit dan hanya berfungsi untuk mendukung metabolisme tubuh. Ada tiga nyawa yang dapat dikategorikan nutrisi yaitu vitamin, mineral dan air.
Makronutrisi
Makronutrisi adalah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah besar karena menjadi sumber energi. Makronutrisi diklasifikasikan menjadi tiga senyawa yaitu karbohidrat, protein dan lemak.
Macam-macam Nutrisi
Karbohidrat
Karbohidrat adalah sumber energi utama dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Tubuh anda menggunakan karbohidrat untuk memproduksi glukosa yang dapat segera digunakan, atau disimpan sebagai energi. Jumlah glukosa yang diproduksi dengan berlebihan disimpan oleh tubuh sebagai lemak.
Ada dua jenis karbohidrat yang bermanfaat bagi tubuh yaitu sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana ditemukan dalam gula, dan karbohidrat komplek ditemukan dalam pati atau serat. Anda juga dapat mengkonsumsi nasi, jagung, gandum, ketela pohon, ubi, kentang, dan juga sagu sebagai sumber karbohidrat.
Protein
Protein bermanfaat untuk membantu dalam membangun serta memelihara jaringan otot serta saraf yang lainnya. Fungsi dari senyawa adalah untuk memproduksi hormon yang berguna untuk tubuh. Sama dengan karbohidrat, konsumsi protein yang berlebihan akan disimpan oleh tubuh yang bentuk lemak.
Menurut sumbernya, protein dapat dibedakan menjadi nabati dan juga hewani. Protein nabati yang dikonsumsi yaitu kacang-kacangan, padi-padian dan sayur mayur. Sedangkan konsumsi protein hewani bisa dipenuhi dari hewan, tapi konsumsi secukupnya agar tidak terserang kolesterol yang berlebih.
Lemak
Lemak tidak jenuh adalah lemak yang aman untuk dikonsumsi. Akan tetapi lemak ini dapat berubah menjadi lemak jenuh apabila dilakukan proses penyempurnaan. Makanan yang berlemak tidak jenuh yang dapat dikonsumsi adalah kelapa, kemiri, buah zaitun, kacang tanah serta buah alpukat. Kemudian, lemak jenuh yang bisa dikonsumsi misalnya daging, telur, susu, ikan, mentega dan minyak ikan. Konsumsi lemak jenuh yang berlebihan juga tidak disarankan, karena berpotensi meningkatkan kadar kolesterol.
Vitamin
Tubuh Anda juga memerlukan jenis nutrisi ini untuk membantu metabolisme tubuh, meningkatkan energi serta membantu kelancaran berpikir. Manfaat vitamin bagi tubuh berbeda-beda, ada beberapa jenis vitamin yang khasiatnya yaitu untuk meminimalisir resiko terserangnya suatu jenis penyakit.
Misalnya vitamin A, C dan E yang membantu mencegah penyakit arteri koroner, dimana ketiganya terus memperkuat dinding arteri. Selanjutnya, yaitu vitamin B1 yang bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan dan juga syaraf tubuh Anda.
Vitamin B2 membantu menormalkan pertumbuhan sel. Vitamin B3 berfungsi sebagai detoksifikasi bagi tubuh Anda. Kemudian, vitamin D membantu penyerapan kalsium dan vitamin K bisa membekukan darah.
Mineral dan trace elemen lainnya
Tubuh membutuhkan pasokan nutrisi yang asalnya berasal dari mineral dan trace elemen yang lainnya. Keduanya berguna untuk membantu melancarkan kerja pada organ tubuh. Misalnya mineral klorin yang membantu memproduksi cairan pada pencernaan tubuh. Fosfor juga dapat membantu tulang supaya lebih kuat.
Kedua mineral itu dapat ditemukan pada makanan yang dikonsumsi, tetapi akibat trace elemen tubuh hanya membutuhkan jumlah yang sedikit. Nutrisi lain yang dibutuhkan yaitu garam, akan tetapi tidak melebihi 2400 mg per hari karena dapat meningkatkan tekanan darah.
Air
Fungsinya yaitu sebagai pengganti cairan tubuh yang hilang setelah melakukan segala aktivitas. Air juga bisa mengontrol jumlah kalori, memperlancar fungsi ginjal, meningkatkan energi hingga membuang racun.
Manfaat Nutrisi
Meningkatkan Sistem Kekebalan
Kekebalan menurun bisa mengakibatkan gejala ringan seperti flu atay meriang. Cara meningkatkannya adalah dengan mengkonsumsi asupan makanan yang sehat dan dapat mengkonsumsi vitamin C yang dihasilkan dari makan sayuran dan juga buah-buahan, yang bisa menjadi suplemen alami.
Membantu Mempertahankan Berat Badan
Berat badan juga dapat dijaga jika anda mengkonsumsi makanan sehat. Apabila hanya fokus pada nutrisi yang baik dengan cara mengkonsumsi sayuran, protein dan buah secara tidak sadar dapat menjaga tubuh dari penyakit. Serta membuat berat badan menjadi lebih terkontrol.
Melindungi Tulang Dan Gigi
Tulang dan gigi tetap kuat meskipun usia telah mencapai 60-70 tahun. Hal ini terjadi apabila anda memerhatikan nutrisi yang masuk dalam tubuh. Susu dengan keju dan yoghurt yang tinggi kalsium dapat membantu tulang dan gigi menjadi sehat dan kuat.
Energi dan Vitalitas Untuk Hidup
Dalam kegiatan sehari-hari pasti ada banyak masalah, yang bisa mengeluarkan energi yang besar. Akan tetapi semakin bertambahnya usia, energi yang ada maka akan semakin berkurang. Cara mempertahankannya adalah dengan mengkonsumsi makanan sehat dan juga dibarengi dengan olahraga rutin hingga pemenuhan energinya tercapai.
Memperlambat Penuaan
Yang dinantikan oleh semua orang adalah memperlambat penuaan dini. Ada banyak orang yang ingin terlihat muda akan tetapi mengatur pola makan serta nutrisi di dalam tubuhnya. Caranya yaitu dengan mengatur pola makan dan juga olahraga secara teratur.
Sekian artikel kali ini mengenai Nutrisi : Pengertian, Jenis, Macam dan Manfaatnya semoga bermanfaat, sekian dan terimakasih banyak untuk kunjungannya ya.